跟隨雅集堂來到斯里蘭卡,對茶的學習是行程中最亮的點。
張勃老師在朋友圈里這樣說:
“斯里蘭卡注冊在案的茶廠有900多家,80%都屬于純國企。
政府管控種植茶葉非常嚴格。
由于地處熱帶,
每年天氣最冷的時期(12-2月)才容易生病蟲害,
也是茶樹的休眠期,
他們唯一的辦法就是等待天氣轉(zhuǎn)熱后靠自愈,
如果依然很嚴重,
則選擇將這篇茶園的茶樹全部砍伐,
重新種植。
錫蘭紅茶濃濃的花果香,
當看到高山茶園后,
就明白那是空氣、海拔、土壤、雨水的成全?!?/em>
“斯里蘭卡茶葉局監(jiān)管全國的茶葉質(zhì)量。
95%的茶葉都出口,主要是歐洲。
斯里蘭卡的茶文化呈現(xiàn)的是自然悠閑?!?/strong>
還在百年酒店Grand Hotel下午茶、晚宴
還有斯里蘭卡著名的海邊的高蹺漁夫
茶不僅是飲品,還是一種生活方式。
當生活充滿了茶的滋味和香氣,
我們眼睛所期待看到的,
身體希望去體會的,
會是另一個純粹、簡單的世界。
以茶為伴的生活方式,更是一種修為。
一杯液體,
卻可以給予用心體會的人干凈的心靈。
希望茶能給你更多,
希望你能一直過著有茶的生活。